李 映林、季節の仕込みもの空想科学会社

著者李映林(著)出版社グラフィック社発行日2020年05月ISBN9784766133561ページ数142Pキーワード料理 クッキング りえいりんきせつのしこみもの リエイリンキセツノシコミモノ り えいりん リ エイリン9784766133561内容紹介季節の旬の食材を少しでも長く楽しみたい、そんな気持ちで仕込む保存食。

春の山菜に豆板醤、ジャム、季節は移り変わり、夏、秋、冬へと移り変わる季節。

毎年の繰り返し、それをできる幸せに感謝しつつ、自分の身体と心を健やかに、大事な人とともに食卓を囲む喜びを幾年月も続け、育ててきたレシピを一冊にまとめました。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

目次春（茹でたけのこ/茹でふき ほか）/夏の梅（青梅の蜜煮/梅ジャム ほか）/夏—山椒ほか（山椒茶/山椒の塩茹で ほか）/秋（アップルソース/りんごの赤ワイン煮 ほか）/冬（冬の糠床/味噌 ほか）

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